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成増農園からのお知らせ

今年のサンふじ ~蜜入り調査~

 
本日今年のサンふじの蜜入りの程度を調べるため
特に熟した赤いりんごでもなく、特に青いりんごでもない
ごく普通のリンゴをランダムに2個選び輪切りにしてみました
 
選ばれたりんごはこちら
(当園の規格では家庭用クラスのサンふじです。)
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輪切りしてみたところ・・・
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2個ともこの時期としては今までになく良く蜜が入っていました☆
近年不作が続きましたが今年の蜜入りは良好です。
本日来店されたりんご狩りのお客様からも美味しいと好評でした(^^♪
とは言えサンふじはもっと完熟するのを待って、発送は11月20日過ぎから
お申し込み順にお届けいたしますので暫くお待ちくださいませ。
 
 
 
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(本日11月5日撮影)
 
 
見た目が鮮やかで美味しそうなサンふじの蜜。 
蜜が入る=甘くて美味しい!
というイメージがあるかと思いますが、実際は蜜の部分よりも実の部分の方が糖度が高く、甘さや美味しさに蜜は大きく影響していないようです。
蜜が多いと蜜の部分が褐色に変化してしまうこともあり
日持ちがするかどうかなど、心配事もあるのです((+_+))
 
 
 

今年のサンふじについて

いつも成増農園をご利用いただきありがとうございます。

 この度台風21号の通過により、多くのお客様にご心配をいただきました。

心より感謝申し上げます。

 

今年度のサンふじについてですが、今のところ台風の影響もなく例年通りの収穫を

予定しています。

こちらは現在のサンふじの様子です。 DSC_1884-14

(本日10月26日撮影)

 

作柄についてはまた収穫間近になりましたらお知らせいたします。




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